Růžičkové buchty

Name: Růžičkové buchty
Ingredients: Těsto: 200 ml mléka, 21 g droždí, 120 g Hery, 2 žloutky, 400 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 50 g cukru, ½ lžičky soli; Maková náplň: 100 g máku, 200 ml mléka, ½ balíčku perníku na strouhání, 2 lž cukru, 2 lž rumu, 2 lž švestkových povidel

25. 11. 2019

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 200 ml mléka, 21 g droždí, 120 g Hery, 2 žloutky, 400 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 50 g cukru, ½ lžičky soli; Maková náplň: 100 g máku, 200 ml mléka, ½ balíčku perníku na strouhání, 2 lž cukru, 2 lž rumu, 2 lž švestkových povidel

Postup přípravy

Ze surovin na těsto zaděláme kynuté těsto a necháme vykynout.

Maková náplň: Mléko přivedeme k varu, vsypeme mák a za stálého míchání povaříme. Pak přidáme nastrouhaný perník, cukr, rum a povidla. Promícháme a necháme vychladnout.

Vykynuté těsto vyválíme na plát, potřeme makovou náplní (můžete koupit hotovou, stačí akorát jedno balení), stočíme do rolády a pokrájíme nití na 12 špalíků.
Formu vytřeme sádlem, vložíme buchty, kraje buchet taky potřeme, necháme 30 minut nakynout a pak upečeme na 170°C.